Здесь может быть Ваша реклама
Свяжитесь с админом форума

Нелли Йозефсен (Neli Josefsen)




Позвольте представить Вам талантливого дизайнера тортов Нелли Йозефсен. Тортовый мир хорошо знаком со многими известными мастерами украшения тортов. Работы Нелли отличаются от работ других дизайнеров тем, что они не просто виртуозно исполнены, не просто приближаются к искусству, они есть это самое настоящее искусство, не уступающее по силе воздействия на зрителя скульптуре или живописи. Нелли создает художественный образ, способный заставить зрителя и думать, и чувствовать. Невозможно остаться равнодушным, рассматривая эти съедобные скульптуры.





И только пережив целую гамму положительных эмоций, наконец, задаешься вопросом: «Как?! Как это чудо может быть сделано из съедобного материала? Из бисквитов и кремов? Из сахарной пудры?» Потом ошеломляет следующий вопрос: «А как это великолепие можно съесть?! У кого поднимется рука разрезать, разрушить произведение искусства?» Увы! Съедобная красота не долговечна.








Где, как и у кого научилась Нелли Йозефсен этому волшебному искусству? Где существует эта замечательная школа, выпускающая творцов с большой буквы? Возможно, и есть такая школа, но адрес её не известен, так как всему, что Нелли умеет, она научилась сама. Да и невозможно научить такому, это талант от Бога.
Художественные наклонности были у Нелли с детства. Учась в болгарской общеобразовательной школе, она развивала свои способности на обычных уроках рисования, а во вне учебное время делала школьную стенную газету.»В школе надо было много рисовать: другие гуляли и играли, а я рисовала. Когда перешла из одной школы в другую, думала «спрятаться» и обойтись без этих стенных газет, но…не получилось. Не знаю, из-за того ли так произошло, что я устала, но я никогда не ходила в изостудию. Наверное, просто не было нужного таланта. Талант часто делает так, что он нам не дает спокойствия, он нас толкает вперед и отдыха не дает, пока мы его не реализуем. Наверное, не было у меня достаточно таланта,»- говорит Нелли.
Но это не так, талант был и есть! Все дело было в том, что у Нелки, как называют её друзья, был талант не только к живописи, но ещё и к музыке.





Нелли рассказывает: «Петь — вот что мне хотелось, и ещё как хотелось! Родителям это не совсем нравилось, конечно, но остановить меня я им не позволила, так музыка меня влекла. И так получилось, она превратилась в мою профессию. Это совсем вне тортовой темы, знаю, но мне просто надо сказать, насколько я считаю себя счастливой за все, что музыка мне дала. Я просто ЛЮБИЛА мою работу: и саму работу, и эти переезды с одного места на другое, людей, впечатления, большой контроль над собственной жизнью — всё.»





А как же все последующее после школьных лет время проявлялся художественный дар? Давал ли о себе знать? Вот что Нелли ответила:
«Я очень редко занимаюсь изобразительным искусством, это значит менее чем однажды в год. У меня Синатра — просто любовь!!!!! Конечно, попыталась нарисовать его».
Очень рада, что я и сама увидела, и Вам могу представить этот рисунок.





А как же началась дорога к тортам? Вот какой вопрос волновал все это время. И ответ оказался весьма логичным: «Встречая разных людей здесь, в Европе, а также в Гренландии, где была, я встречала и разные «хобби». Шла потом в библиотеку, искала нужные книги и училась делать одно и другое.
Сильно увлеклась соленым тестом и занималась им с большим удовольствием. Работа с ним очень подобна работе над нашими тортами, очень идентичные техники, и когда я начала заниматься сахарным тестом, могу сказать, что на практике многое мне было уже знакомо.»


Талантливые люди талантливы во всем, так говорят у нас в России. Это о Нелли Йозефсен. Ведь её творческие способности не ограничиваются музыкой и изобразительным искусством. Кто видел фотоработы Нелки, не сможет отрицать, что на этом поприще ей тоже удается многое. Конечно, невозможно было не спросить, где и как Нелли этому научилось. Вот каков был ответ: «Я фотографией даже совсем не увлекалась. У меня подруга (в Болгарии) этому училась, это ее профессия, она всегда фотографировала. Мне кажется, что после наблюдения за ней, у меня родилась такая мысль, что фотография очень обширная наука, и, чтобы делать хорошие фотографии надо действительно много знать (и иметь). А когда всему этому научиться? Так и фотография осталась где-то на периферии моих интересов, пока не появилась цифровая, и не захотелось снять торт. Но, к сожалению, сразу не получалось, как в журнале… Пришлось задуматься, потом начать искать информацию, почитать немножко. И до сих пор я знаю убийственно мало о фотографии. Завеса немножко поднимается, но до хороших фото у меня еще век времени и вселенная расстояния.
Сегодня все переплелось: делаешь одно, должен уметь и другое. Я часто вспоминаю слова одной песни Луиса Армстронга, где он поет, что он смотрит на детей, которые вырастут и будут знать намного больше, чем он когда-нибудь сможет узнать. И это правда. Когда-то был один кондитер: он делал торт, потом был один фотограф: он делал снимок, а третий человек писал текст, скажем. Сейчас каждый делает все это один. Одно я знаю: что если у меня была бы работа, которая требовала от меня быть занятой с девяти до пяти, то у меня не было бы ни тортов, ни фото, ничего другого.»
Большой талант в этом удивительном человеке уживаются с большой скромностью. И ещё об одном таланте нельзя не сказать хотя бы несколько слов. Это, возможно, самый главный талант, который дается человеку — талант доброты, щедрости, талант делать людей рядом с собой счастливыми. Именно этот талант делает ремесло искусством, именно он позволяет средствами торта рассказать прекрасную и добрую сказку. Вот без него не было бы ничего, а вовсе не без свободного времени на творчество.


И, конечно, было очень интересно, как в Нелкиных руках рождаются шедевры, какая магия при этом задействована. Я попросила рассказать историю одного шедевра, торта, который перевернул не только мое сознание. Именно после него совсем по-другому оцениваются работы признанных мастеров, они не то, чтобы поблекли, просто перешли в другой разряд. Есть украшение тортов, а есть искусство в формате торта.





Эта уникальная работа называется торт «Бахус». История этого торта удивительна. Несколько лет назад, благодаря интернету Нелка нашла во всемирной паутине работы другого большого мастера, художника кукольника Ольги Егупец, у которой есть цикл работ «Двенадцать разных…», состоящий из 12 кукол, символизирующих времена года. Вот эти куклы и запали Нелли в душу. Ссылка со временем оказалась нерабочей, фотографии не сохранились, а имя мастера забылось. Торт «Бахус» создавался по мотивам одной из кукол Ольги Егупец, кукле «Вишневый ликер«,  по памяти. Получилась совсем другая работа. Нелкин Бахус совсем другой, он очень добрый, но слегка печальный философ, который что-то знает об этом мире, о чем мы, современные люди, не имеем времени задуматься. Впрочем, как в настоящем произведении искусства, каждый прочитывает в этой работе что-то своё.
Но давайте предоставим слово Нелке: «Про Бахуса что сказать… Решила делать 3Д-торт. Ну, решила и начала, вырезала одну стоящую женщину, думала сделаю одну пышненькую любительницу тортов, но… получилось так, что появилось что-то поспешное, два дня торт просидел в холодильнике, не успела окончить и бросила неоконченным.
Потом все таки решила сделать новую попытку, но испугалась: а если снова что-то не то получится, бросать еще один торт? Ведь для стоящeй фигуры в морозилке нет места. Пришлось подумать о другой модели, а так как я остановилась на человеческой фигуре, то её и хотелось сделать.
Тогда и вспомнила об этой кукле. Она тогда такое сильное впечатление на меня произвела, очень меня тогда впечатлила. Вообще, вся коллекция кукол с выставки тогда поразила, такая неземная, такая особенная. Совсем не все запомнила, конечно, но это даже еще лучше, так как копировать на сто процентов не хочется.

Сначала набросала на листе бумаги приблизительную форму тела, собрала торт и думала, что как-то при помощи эскиза буду переносить форму на торт. Но нет, не получилось так. Двухмерный и трехмерный форматы не хотели «работать вместе», так я и бросила эскиз и вырезала «свободной» рукой.
И сама не знала, будут ли ноги держаться на своем месте без специальной поддерживающей конструкции, но решила сделать попытку. В опорной ноге есть одна деревянная шпажка, и это все. Как ни странно, все вело себя неожиданно хорошо, я успела фигуру «одеть» (или раздеть если хочется :) ) без проблем и даже ножку чуть-чуть подняла, чтобы туфельку на место поставить. Ничего не успело раскрошиться на свои составные части.
Это, кстати, случилось потом, в процессе фотографирования… Интересно, не могу сказать, что я специально обрадовалась, когда торт приземлился на пол, но в следующую минутку вдруг увидела комичную сторону во всем; подняла голову, поставила ее у тела, и так вдруг у Бахуса явился друг, вместе с которым можно поднять очередной тост ;) »





Вот это и есть сила искусства, добрый Бахус поделился со своей создательницей толикой философского взгляда на жизнь! :) Или все таки Нелли Йозефсен научила своего Бахуса философствовать? :)





Ольга Осинцева.

Метки: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter

Комментариев к записи: 30

  1. Ангел:

    талантливые люди талантливы во всем, это точно про Нелли, как хорошо что она появилась здесь, делится искренне своими советами, я ей желаю дальше радовать своим искусством нас и своих близких. Нелличка ты умница и талантлива во всём, удачи тебе

  2. Калинка -малинка:

    Неллечка, твои торты это произведения искусства!Я восхищаюсь твоим талантом!

  3. Рыжаятигра:

    Вот читала и прямо слезы на глазах. От восторга и переполняющих эмоций. Нелечка, золотой, добрый, светлый человечек! Господи. какое счастье быть знакомым хотя бы виртуально с таким Человеком, настоящим Художником.

  4. Piosima:

    Очень интересная статья! С удовольствием узнала немножко больше о талантливом человеке, чьи торты меня всегда восхищают. Подозреваю, что рисование, музыка и украшение тортов не единственные таланты Нелли. Почему-то мне кажется, что дома у Нелли гораздо больше доказательств ее талантов и в других областях.

  5. Piosima:

    а вам не кажется, что голова Бахуса расслабленно улыбалась, пока была на плечах, а лежащая отдельно, она взирает на мир с удивлением?

  6. admin:

    Верно подмечено! Взгляд устремлен вдаль или внутрь себя, а голова как бы осмысливает свое новое положение.

  7. natka-ch:

    Нелечка — гениальная мастерица!!! Желаю тебе творческих успехов, побольше интересных идей! Твои произведения — восхитительны!!!

  8. kopusha:

    Спасибо автору этого текста, очень интересно было прочитать про Нелли, про ее путь. Преклоняюсь перед ее искусством. Об этом не возможно молчать… Рада, что хоть и виртуально и совсем не близко, но хоть немного знакома с этим человеком, что могу выразить ей свое восхищение и даже получить от нее ответ. Спасибо Нелка что ты есть!

  9. Bryzelena:

    Таланты Нелечки настолько многогранны, что не перестаю удивляться! Спасибо за статью!

  10. Нелли настоящий ГЕНИЙ! Только безгранично талантливый и добрый человек может творить такие чудеса. Останавливается не только взгляд, останавливается дыхание, глядя на её шедевры!

  11. veda:

    Спасибо большое за знакомство с автором любимых тортовых Шедевров. Все время с нетерпением жду новых тортиков, зарание готовясь к Чуду, положительным эмоциям, встрече с прекрасным!

  12. Ресничка:

    Спасибо автору за интересную статью!!!
    Всегда с замиранием сердца рассматриваю работы Нелли. Столько души, тепла и добра в них вложены. Работы зачаровывают, не отпускают от себя по несколько часов. Хочется рассматривать и рассматривать, продлить минутки, в которые тебя окутывают сказка, чудо и теплота.
    Нелли, спасибо за тепло, которым ты делишься с нами!!!!

  13. laima:

    нахожусь под сильным впечатлением статьи…столько прекрасных слов сказано в адрес твоих тортов, Неллечка!! вот когда хочешь выразить свои эмоции..бурю эмоций на листе и не получается…все слова меркнут…это просто не передаваемо! в твои работы я давно влюблена! Давно хотелось узнать тебя ближе (возможности личного общения, через интернет — нет) и вот…эта статья позволила узнать немножко больше о тебе!! (спасибо огромное автору, организатору данной статьи, а именно, нашим девочкам-администраторам!). Я прям как чувствовала, что ты должна петь и играть на каком-нибудь музыкальном инструменте и рисовать…(еще больше ты мне теперь кажешься родной, т.к я тоже пою и играю на гитаре )) ну и на баяне совсем чуть-чуть (мечта родителей ))) Ты родной, светлый человек!!! Не растерявший доброту, искренность, любовь ко всему живому и не живому!! ты воплощаешь красоту во всем, к чему не прикоснется твоя волшебная рука!! после твоих работ хочется дышать полной грудью! просто хочется жить!!! Нелли, ты -ЧУДО!! Добра тебе и твоей семье, любви, вдохновения, полного воплощения всего задуманного!! Будь чаще с нами!!!!

  14. Mila:

    Неличка — талантливый от Бога человек! Желаю неиссякаемого творческого вдохновения!
    Спасибо за статью!

  15. Neli/Nelka:

    Есть такие мгновения в жизни, когда человеку хочется иметь безграничная власть над языком. Я сейчас бы хотела заменить однин год с моей жизни за возможностьи/ю выразить все 3то, что у меня на сердце.
    Знаю, что такое чудо не получится, по3тому попробую вам ответить моими беспомощными словами, а может, если у вас на 3то время останет, модераторы помoгут и исправят мои ошибки. Зная о сколько ошибок здесь идет реч, 3то будет означать что весь мой рассказ будет необходимо просто написать сново…Пока 3то не случится, читайте и хохотайте на волю.

    Милые, дорогие девочки! Оле пришлось два раза мне напоминать войти сюда и прочитать. А мне было неудобно. Но одновременно с 3тим не могу вас без ответа оставить и вот, на-конец и решилась.

    Прежде всего мне, и нам всем, надо благодарить Оле, Свете и всех наших модераторов, за создания 3то место волшебств. Чутовный труд и столько любви! 3ти девочки не просто «администрация»: они и художники, и скульпоры, и психологи, и гениальные творцы.
    А так тоже и писатели.

    Но на счет 3то последное, у меня есть один большой упрек к нашей Олечке: не со всем она справилась. Почему? Чем я недовольна? Вот, сразу и отвечу. «Олечка, — говорила я ей. Не забывай добавить что-то очень важное в твоей статьи!»
    А она «забыла»….
    Тогда я 3то добавлю.

    И 3то о вас относится, о вас всех, мои любимые, талантливые девочки! Когда я на вас тогда попала, все вдруг придобыло друоe измерение. Вдруг украшательствo тот придобыло смысла.
    До того как я вас нашла, торты у меня были очень редкое явление и проще чем сейчас. Не было общества, где торта показать, обсудить, порадоваться друг — друга. И вот, не знаю как, попала на сайте. Сайт с тортами: и много, и красивые. Ооооооооооооо. Долго рассмотрывала, любовалась и хотелось зайти, а вот язык, он…
    На конец-то все таки решилась и 3то оказалось одно из самых умных решений в моей жизне. Быть вместе с девочек как вас дает стимуля во всяком плане/смысле.
    Одна девочка еще на Ку. писала, что делая торта, она думает об Оле: что Оля скажет? Вот, я тоже так, до сих пор: что Оля подумает, что вы скажете, что понравится и что не совсем? Нет сомнения, что 3то так и навсегда останется.

    Или сказать все кароче: часть моих тортов сделана вами…без вами/вас она была бы отсуствующей. Я счастлива, что вы есть. И еще больше счастья: я благодарна, нет, я БЛАГОДАРНА! Вам всем, за все, что я не заслужаю, а вы мне отдаете со всей вашей богатой душе.
    Девочки, обнимаю вас, люблю вас!

    Оля все рассказала о «Бакхуса» и его преgистории, но мне тоже потребно благодарить 3того замечательного творца за вдохновения! Для меня Ольга Егупец создает исскуства другого измерения, я была совершенно потресена(??) от такого полета фантази; люди 3той величины я считаю выбранным, они совсем не много в нашем мире. Кстати, они и не живyт в нашем мире, у них — свой мир, еще красивее и благороднее чем наш.
    Передаю задочно мою очень большую благодарность!

    Подбным образом хочется поблагодарить и Олечке за весь труд и за всю ее неусталость! Олечка, благодарю тебе огромное!

    Пусть мне закончит 3тим: я уверенна, что нам всем будет очень интересно прочитать и узнать о других девочек тоже. Олечка доказала, что у нее живет и писатель тоже, будем надеятся на продолжения.
    Одинственный вопрос, который остается, будет: а кто напишет о ней, о Олечке?
    Но я думаю, что знаю ответа на 3то.
    Ждем.

  16. ProstoEkaterina:

    С превеликим удовольствием прочитала статью о нашей Нелечке! И ещё больше поразилась её скромности при таком обилии талантов и поразительном трудолюбии!
    Нелли, спасибо, что делишься с нами этим чудом, и за то, что ты есть!

  17. Vitoria:

    Спасибо огромное за такой интересный рассказ о нашей Нелли!
    Талантливый человек талантлив во всём- это о вас Нелли.
    Спасибо за красоту которую вы делаете и дарите людям.
    Желаю творческих успехов и вдохновения!

  18. Wilina:

    Большое спасибо Оле за эту интересную статью!
    Нели, я тоже большая поклонница твоих тортов и фотографий! Желаю тебе от всего сердца дальнейших творческих успехов. Огромное спасибо тебе, что делишься с нами своей добротой, теплом и восхитительно сказочной красотой.

  19. Богдана:

    Нелли! У Вас очень добрые глаза. И эта доброта, душевность, свет передается Вашим изделиям. Все персонажи на Ваших тортах просто светятся добротой. Дай Вам Бог много благодарных заказчиков, чтобы радовались не только они, но и мы, глядя на частичку чуда, сделанного Вашими руками!

  20. Галичка:

    Спасибо за статью. Я и раньше преклонялась перед талантом Нелли, а теперь знаю, что она всесторонне одаренный человек, которому дан талант от Бога. Нелли, желаю вам дальнейших творческих успехов, покорения новых вершин.

  21. Арина:

    Замечательная статья! Нелечка, я всегда жду Ваших шедевров и не устаю их разглядывать снова и снова!

  22. Old Amber:

    Великолепная статья и потрясающие работы! Прекрасный мастер и добрейший человек — Нелличка! (надеюсь, что моя фамилярность получит прощение — не могу удержаться!) действительно, только человек с доброй, красивой, великой, прекрасной душой может создавать такие потрясающие, искрящиеся добротой произведения!
    Нелли, спасибо тебе и спасибо создателям сайта за то, что позволил нам познакомиться и прикоснуться к этому искусству!

  23. Yulia-anna:

    Читать статью было одно удовольствие!!! А какое наслаждение читать Нелку в оригинале :) Я давно уже хотела написать, что все сообщения Нелки читаю и чуть не плачу, настолько они искренни и просто через край переполнены уважением и любовь!!!
    не устаю говорить Спасибо за возможность быть с вами знакомой !!!

  24. Вампирюша:

    Нелли ,спасибо за ту красоту и искуство ,что ты творишь, и за то, что ты этой красотой делишься с остальными!!!!!!!!

  25. njura:

    Спасибо большое за статью! Восхищаюсь Неллечкиными тортами, это настоящие произведения искусства. Их можно рассматривать подолгу, каждый раз замечая всё новые и новые детали.А теперь узнала,что она очень разносторонний и талантливый во всём человек. Очень рада заочному знакомству! Желаю новых творческих удач!
    Неллечка, спасибо , что делитесь своим талантом с нами!!!

  26. Марина 68:

    Cпасибо огромное за все!!!!
    Спасибо автору за интересную статью!!!
    Неллечка,Ваши торты это произведения искусства!Я восхищаюсь Вашими работами!!!
    Спасибо , что делитесь своим талантом с нами!!!

  27. Пташа:

    Люблю, особой нежной любовью каждую Нелечкину работу! Только удивительный такой вот человек способен на такие чудеса!

  28. bo:

    Нелечка, то, что делаешь — это просто потрясающе!

  29. crapelka:

    Нелли, ты — невероятный человечек, видящий, мир и все живое в нем особенно и не забываемо :) И сколько же тропиночек помещается в твоем сердце!!!!! :) Я благодарна тебе за красоту, которую ты даришь, за солнечную страну, в которой ты живешь :)

  30. Munavvara:

    Nemogu skazat nichego… boyus ne peredayu svoi chustve kak xochu…
    prosta xochu skazat,devochki bit svami eto udacha moyo! i udachi vsem…

Оставить комментарий

Свяжитесь с админом форума
RSS