Свяжитесь с админом форума
Здесь может быть Ваша реклама

Мясная запеканка с цуккини

Понадобится:


400 гр. цуккини,
1 красный и 1 желтый болгарский перец,
4 помидора,
1 луковица,
500 гр. говяжего фарша,
зубок чеснока,
базилик, соль, перец,
500 мл. молока,
60 гр. сливочного масла,
60 гр. муки,
150 мл. сливок,
80 гр. тертого сыра.

Цуккини нарезать кружочками.
Перцы нарезать, обжарить в масле, добавить помидоры и базилик.
Лук мелко нарезать, обжарить вместе с мясным фаршем, добавить чеснок, соль, перец.
В смазанную форму выложить слоями обжаренное мясо, кружочки цуккини и обжаренные перцы.
Залить соусом : масло растопить, всыпать муку и обжарить. Тонкой струйкой влить молоко, хорошо перемешивая, чтобы не было комочков.
Соус проварить 10 минут, постояно помешивая.Добавить тертый сыр.
Запечь при +180 град.

Фото и рецепт «Freizeit Revue»

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
RSS