Свяжитесь с админом форума
Здесь может быть Ваша реклама

Бургеры с тофу

burg_tofu.jpg

450 г тофу
1/4 чайной ложки черного молотого перца
2 чашки картофельного пюре
1/3 чашки нарезанного на кусочки сыра Чеддер
6 мелко нарезанных луковиц лука-шалот
1/2 чайной ложки сушеного укропа
1/2 чашки хлебной крошки (молотых сухарей)
2 столовые ложки сливочного масла или маргарина

Творог тщательно высушить, взбить и сформовать в виде плотного куска, после чего разрезать на маленькие кусочки.
Смешать творог, перец, картофельное пюре, сыр, лук-шалот и укроп.
Из полученной массы сделать 6 котлет и слегка обвалять их в сухарях. Растопить 1 столовую ложку масла или маргарина в кастрюле и жарить в нем котлеты на среднем огне около 5 минут, пока они не станут коричневыми.
Добавить оставшееся количество масла, перевернуть котлеты на другую сторону и жарить, пока они не станут коричневыми и с другой стороны, ещё 5 минут.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
RSS