Во всем мире слова «русская кухня» ассоциируются с пельменями, самоваром и стопкой румяных блинов. А в меню заграничных ресторанов так и написано — blini. Ценителям лакомства перевод не нужен! [Читать далее]

Масленица пришла! Самый веселый, озорной, разгульный всеобщий праздник. Попрощаемся же с матушкой-Зимой и встретим Весну-красну! Будем кататься  с горок, сожжем чучело зимы и, конечно, напечем круглых, горячих, румяных  блинов с кружевной корочкой. Захотим — обмакнем их в сметанку, а нет, так приправим медком.  А как хороши блинчики с икорочкой да под водочку! [Читать далее]