Карвинг. Часть II.

Продолжим любоваться работами по карвингу с Х Чемпионата России по кулинарии и сервису. [Читать далее]

Метки: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
Свяжитесь с админом форума

Карвинг

Красота блюда так же важна, как его вкус и аромат. Искусство украшения блюд существовало с древних времен и в Азии, и в Европе. В Таиланде возникло особое направление — резьба по овощам и фруктам. Мастерство оттачивалось веками, секреты передавались из поколения в поколение, придумывались и усовершенствовались инструменты, техника и приемы. Сегодня это искусство распространилось по [...]

Метки: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
RSS